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大米加工精度检测仪用于代替人工目测来客观、快速、准确地自动检测大米的加工精度。待测大米样品经专用染色剂（伊红Y-亚甲基蓝）染色后，大米上的留皮和胚为蓝绿色，胚乳为紫红色，仪器专用的智能识别软件由大米每粒整精米上的留皮度及其总占比来自动分析出大米样品的加工精度。该仪器主要适用于科研院所、检测单位、碾米厂和流通企业等。
检测方法符合GB/T 5502-2018《粮油检验 大米加工精度检验》、GB 1354-2018《大米》、GB/T5503-2009《碎米》等相关国家标准。
具有10个标准粒，提供其面积标准值Sr，可修改标准值。
自动识别分割大米，无需做特殊的样品排列，单次检测样品量：1-2000粒（单次检测量18g），测定时间≤90秒。具有鼠标交互修正改判特性，以便获得99%正确的结果。
多样的检测报告直接显示：留皮度判定结果、留皮度分布直方图、完整粒分类（整精米率）、碎米率。分析报告输出数据项可选，可在Excel软件中进一步统计分析数据。
可保存检测的原始图，每一粒米有单独判定编号，可分类显示不同检测项的样品外接矩形或轮廓；具有条码枪自动输入样品编号接口。
可按“面积"、“长度"、“宽度"等参数按类别做自动分类排序输出分割后图像。
仪器有云平台支持，可将分析数据保存到云端随时随地查看。
内置中英文双语显示，一键切换，无缝对接。
可大批量自动分析处理与输出结果。
具有屏幕录制功能，可录制保存实验过程。
| 光学分辨率 | 4800x9600dpi |
| 扫描仪 | A4加长的双光源彩色扫描仪，扫描光源白色冷阴极荧光灯CCFL、色彩位数48位，扫描范围216×297mm 扫描速度反射稿、A4、300dpi：单色11秒，彩色14秒 胶片扫描、35mm，2400dpi：正片47秒，负片44秒 |
| 反射稿幅面 | 355.6mm×215.9mm |
| 透扫幅面 | 320.0mm×203.2mm |
| 最小像素尺寸 | 0.005mm×0.0026mm |
| 测定对象 | 大米（粳稻、籼稻、糯米） |
扫描元件 | 6线交替微透镜CCD |
| 幅面 | A4 |
| 接口类型 | USB2.0 |
| 分辨率 | 12800×12800dpi |
| 环境条件 | 温度10~30℃，相对湿度≤85%，防止强光照射，仪器应放在平稳工作台上，周围无强烈的机械振动和电磁干扰 |
| 电源要求 | 220V±10%，50Hz |
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