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产品简介
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大米食味计是检测大米和糙米食味的关键仪器设备。该仪器主要应用于对粳稻大米的精米与糙米，籼稻大米的精米与糙米进行分析，得到水分、蛋白、直链淀粉和食味值四项指标。特别是对大米的食味品尝值进行打分，可以更加客观、直接评价稻谷的食用品质。该仪器广泛用于大米收购储备环节、鉴定糙米和大米品质、大米加工厂，大米生产线在线质量控制、科研院校对大米品质研究育种等领域。
评价客观，代替人工食味品尝值，客观便捷，避免人工主观性评价造成的误差。
操作简单方便，任何人员均可使用，而化学和感法需要专业操作人员进行长期培训才能进行。
分析快速，从进料到结果显示只需60秒，可以快速检测多项指标。
样品无需制样和前处理过程，避免人工和前处理条件造成的误差。
仪器精度符合近红外仪器对水分、蛋白等检测指标的要求，符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求。
电源 | AC 220V~240V，50/60Hz |
| 仪器功率 | ≤100W |
| 测量样品量 | 一般样品，约200g或150—250ml |
| 温度 | 15~30℃ |
| 湿度 | 80%以下 |
| 测量对象 | 粳稻大米、粳稻糙米、籼稻大米、籼稻糙米等样品 |
| 测量项目 | 食味值、水分、蛋白质含量、直链淀粉含量等指标 |
| 测量范围和精度要求 | 食味值：测量范围50~100、测量精度：重复性误差≤2 |
| 水分：测量范围9%~16%、测量精度：重复性误差≤0.2% | |
| 蛋白质：测量范围6%~14%、测量精度：重复性误差≤0.3% |
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